minodaグルメブログ

レストランからカフェまで食べ歩きまくり日記

東京 表参道のベジタリアンフレンチ『REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA』とカフェバーの『No.(ナンバー)』によるコラボレーション

心も身体も再生してくれるレストラン『REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA』と、 代々木上原にあるカフェ&バーの『NO.』が、 コラボディナーイベントをするという事で参加してきました。 今回のディナーメニューとNo.(ナンバー)のカクテルペアリング アミューズ …

東京 日本橋に今年オープンしたばかりの異色のレストラン『CAVEMAN(ケイブマン)』

東京・日本橋のK5ホテルの中にあるレストラン 【CAVEMAN(ケイブマン)】 東京・目黒にある名店【Kabi(カビ)】の系列店で、 今年オープンしたばかりの注目のレストランだ。 外装 内装 テーブルウェアには箸が置いてある 今回のメニュー Beef tongue taco まず…

東京 上野にあるフォトジェニックなラーメン店【鴨to葱】

外に置いてあるメニュー看板 上野・御徒町 アメ横の反対側。 ここら辺ではNo.1ラーメン店との呼び声の高い、行列の絶えない人気店。 普段は常に10人以上は並んでいる。 この日はたまたま空いているようだったので、 迷わず飛び込んだ―――――― 「当店のらー…

東京 日本橋 料理人からも注目されるビストロ料理【Neki】

知る人ぞ知る名店「ビストロ ロジウラ」のシェフを務めていた西恭平さんが独立し、 コロナの営業でスタイルを変えながらも、今年の7月にディナー営業が始まった。 『ネキ』という店名は、関西地方の方言で「そば・かたわら」という意味。 ウッディで温かな印…

東京 表参道にオープンした期待の新星【エラン(élan)】

2020年01月29日にオープンしたばかりのフレンチレストラン。 このお店で腕を振るうのは、ミシュラン2つ星店である「エスキス」のスーシェフを務めた経歴を持つ信太竜馬シェフ。 フランス語で“飛躍”という意味の名の通り、これからの日本を代表する期待のレス…

東京 吉祥寺の究極のハンバーグが食べられるお店【挽肉と米】

吉祥寺駅北口から徒歩7分ほどの場所にある。 常に長蛇の列を作り、 今最も吉祥寺を賑わせているのが、 『挽きたて、焼きたて、炊きたて』 をコンセプトにしているハンバーグ専門店。 食券制になっており、 なんと1300円で90gのハンバーグが3つまで食べる事…

東京 広尾の新進気鋭のシノリアン【珀狼hakuro】

篠原シェフが作る料理は、 和皿×懐石×イタリアン=シノリアン(篠原シェフのイタリアン) をコンセプトにした遊び心のあるレストラン。 メニュー名にもその遊びが施されている。 今回のメニュー 実際の料理が出てきたときに答え合わせが出来るのも面白さのひ…